★ フロマージュ＠旬風

クリスマスケーキ、第２弾。旬風には、「半熟かすてら」で今年何度もお世話になったので、一年の締めくくりとしてクリスマスケーキも是非食べてみたく、注文させて頂いた。ケーキの種類は「フロマージュ」、ありふれた呼称に替えると「チーズケーキ」、となる。

私はチーズケーキが、ケーキの中でいちばん安定して好きである（瞬間最大風速的にはチョコレートケーキ）。チーズケーキの中で更に選り好む場合、どっしりと濃厚なタイプよりも、さっぱりと軽やかなタイプを好む。さっぱり軽やかタイプは、大抵酸味が強めである。しかし、こちら旬風のフロマージュは、酸味が控えめであり食感もしっとりしていて、なのに何故か非常に爽やかさっぱりしていた。とても美味しかった。

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ぱっか～ん♪（猫式訓練所）・あ　い　の　り＆あぐらの上のジェットストリームアタック！！！（以上２点、ねこメモ）／母上様猫お嫌いじゃなかったんですか…（※テキスト※／ねこメモ）

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