★ 極上のたべごろ＠ねんりん家

以前食べたねんりんやのバームクーヘンが美味しくて、この日記にも書いた。「さっくり」が売りの「マウントバーム」を食べて、絶妙な水分具合がもたらす食感の素晴らしさをほめたたえた。今回は、残るところの、「ふっくら」が売りの「ストレートバーム」を食べ――るつもりだったのだが、行列に並んでいて店員に紹介されて初めて、「さっくり」と「ふっくら」だけでない、「生タイプ」と「日持ちタイプ」の違いがある事も知った。「さっくり」「ふっくら」どちらとも、個数限定で「生タイプ」を販売しているのだという。そう言われて、食べてみない手は無かった。

マウントバーム　しっかり芽　極上のたべごろ

前回食べた「和菓子タイプ」も、これに含まれる感じなので今回割愛。

マウントバーム　しっかり芽　極上のたべごろ

「さっくり」が売りの「しっかり芽」は、この生タイプを選んだ場合、ふんわり感を伴う食感となり、「やわらか芽」との良い処取り感である。どれか一つを選べと言われたら、これを選ぶ事になりそう。

ストレートバーム　やわらか芽　極上のたべごろ

「ふっくら」が売りの「やわらか芽」は、この生タイプを選んだ場合、ふんわりそしてしっとりで、サイト上で“バームクーヘンのカステラ”を謳うだけある。でも私は事前予想通り、マウントバームのほうが好きなようであった。

ストレートバーム　やわらか芽

「やわらか芽」は日持ちタイプを選んだ場合、食感に締まりが出てくる。固くなったとかパサパサになったとかでなく、「締まり」であるので、私がマウントバーム好きなように、この日持ちタイプの食感が好きだという人もいるかも知れない。

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アクティブ・ミルチャ（ユキヒョウ／動物園始めました。）・マレーグマ　残されたママ（動物の写真）・結婚式写真（サーバル？／やきにく写真日記）・ブチ切れミンピー（オランウータン）＆ねだめカンタービレ（ハイイロリス）（以上２点、Ｐｈｏｔｏｌｏｇ　Ｚｏｏ）・２０１０／０４／０９＆２０１０／０４／３０（以上２点、今日の犬様　今日の猫姫　２０１０）／「気が付くと庭にクマの親子が無邪気に戯れていた」＆「トラやパンダのような姿になっている中国の犬たちの写真」（以上２点、ＧＩＧＡＺＩＮＥ）

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