★ デコレーションケーキ（チョコ）＠ラ・マーレ・ド・チャヤ

今年のクリスマスケーキ、第２弾。私の知らない素敵スイーツが世間に溢れ返り、そして私の知らない内に消えていく現状を鑑みて、基本的には、クリスマスケーキやバレンタインチョコレートには、今まで食べた事のない物を食べたい。――のであるが、茶屋のケーキは、その私内原則を破ってついついリピートしてしまう。ここのケーキは、生クリームが非常に美味しい。生クリームの宿命であると思われていた、重たさしつこさが全く感じられない。ふわりとろり美味しいのに、少しも後に残らない。幾らでもいつまででも食べられる。そしてその特徴は、チョコの風味が加わっても変わらない。「どちらがより美味しい」との甲乙はつけ難く、単純にチョコの気分か否かで、生クリームとチョコ生クリームを食べ分けている。

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２００９年回想　５０（世界はニャーでできている。－なでしこ館－）

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