2011-10-29 ガーリックハンバーグ@俺のハンバーグ山本 他 [長年日記]

ガーリックハンバーグ@俺のハンバーグ山本

「俺のハンバーグ山本」で、まだ試しておらず美味しそうな料理を頼もうと思い、「ガーリックハンバーグ」を注文した。「俺のハンバーグ山本」のメニューは、ハンバーグ生地で何かを包んだりした上にたっぷりの具が載っている、柔らかく優しい系の料理が主である印象。対してこの「ガーリックハンバーグ」は、少なくともメニューの写真を見る限り、ごくオーソドックスなハンバーグに見えた。

だがしかし、出てきたものを一口食べて、「俺のハンバーグ山本」に「ごくオーソドックス」を期待した己を恥じた。何という、やんちゃなまでの、超粗挽き。下手なステーキを食べるよりも存分に味わえる、「今まさに肉を食べている」野生的な食感。ガーリックのワイルドな味付けにふさわしい形態。とても満足した。

萌えアニマル画像

ほほ笑み合う(スナメリ/動物園でお散歩)

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