★ クリームパフ他＠Boon's Cream Puff

甘い物全般好物の私は、シュークリームも好きである。シュークリームの生地は、従来のシュータイプよりも、クッキータイプのほうを好む。シュータイプは、クリームの水分を吸ってしなしなとしがちなのに対し、クッキータイプは、サクサクとした食感で美味しく感じられる。

……と、昨日までの私は思っていた。しかし、今日からの私は違う。Dila西荻窪に期間限定出店していた「Boon's Cream Puff」で、何の気なしに買ったクリームパフの生地に、これまでの持説を覆された。従来のシュータイプともまた違う、厚めに柔らかくふわふわと焼かれた、ミスドのパフリングに似た食感の生地と、カスタードクリームとの相性は抜群。これから私の中では、「シュークリーム至上の生地はパフタイプ」と決まった。

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食欲の秋！（OH！カンガルー！！＠金沢動物園）・「普段ふれあえない鳥と会える場所」（デイリーポータルZ）／「立派なヒゲを蓄えて気高さが上がっている犬たち」＆「犬が高速で身震いしてとんでもない表情になっている様子を捉えた写真集」（以上2点、GIGAZINE）／「エスカレーターを利用する鳥さん、でも逆方向で前に進めない」（Pouch／糸の切れた凧より）

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