★ リゾット自炊に挑戦！（友人が）

はてブ経由で、リゾット自炊記事（→「リゾット作るのが簡単すぎて他の物作るのがつらい」（まめ速））を読んだ。食べたい食べたい作りたい！と一人騒いでいたら、私よりも調理スキルに長けた友人が、先んじてリゾット自炊に挑んでくれた。しかしまず最初は、別に目をつけていたリゾットを作りたいと、「シェフに聞いたきのこリゾットv(￣∇￣)」（ｃｏｏｋｐａｄ）に着手した。若干手を加え、市場の魚屋が安売りしていた牡蠣と、我々の好む香味野菜であるニンニクを追加したバージョンで作ってくれた。

リゾットでは米を、通常の炊飯では当然前もって研いでおくべき処を、研がずに使用するという。一般には、「水加減や味の調整の為」と言われているが、友人によれば、「とろみを出す為」だそうである。普段なら洗い流す米の微粒子が、とろみに変化するのだろうかと想像した。そして、そのようにして作られたリゾットは、とろみを帯びながらも、パスタのような「アルデンテ」食感。これまでファミレス～カジュアルなイタリアンの範囲で食べてきた「リゾット」は、食感の点からすれば、「洋風雑炊」以外の何物でもなかった。

その翌日、友人が今度は、はてブで話題のトマトリゾットを、こちらも自己アレンジで作ってくれた。何というか、上等なトマトケチャップみたいな味がして美味しかった。

★ 萌え猫画像

接客なし（サーバル／動物園写真館）・真夜中の太陽（せかニャ！！）／コーナー出口で道路のど真ん中で昼寝中の猫様を発見（※テキスト※／ねこメモ）

★ 萌えアニマル画像

ベビーシッター（犬／猫式訓練所）・「カエルから食べられそうになったネズミの生還劇」（おもしろ動物園）・「犬が飼えないイスラム教徒の学生を助ける『盲導ポニー』」＆「履いたり時にはもぐってみたり、靴と動物のかわいい関係」（以上２点、ＧＩＧＡＺＩＮＥ）／ＹｏｕＴｕｂｅ“Jolly on the escalator”（１０００ｍｇより／教官不定期日誌経由）／「昔、家の前で犬（ビーグル）と遊んでたら、……」（Ｔｗｉｔｔｅｒ／おがきちか）・「犬って嘘つくよね」（※テキスト※／コピペ運動会／Ｔｗｉｔｅｒ／ｓｕｋｅｋｙｏより）

飼い主に抱っこされてエスカレーターに乗ったが、何故か前足が交互に動いてしまう犬。景色に釣られているのか、下がる感覚に釣られているのか謎。＜“Jolly on the escalator”

★ その他

→今日のはてブ