★ クールドーナッツ＠ドーナツプラント ｖｓ　青山リングリング

ふわふわのパン風ドーナツとサクサクのケーキ風ドーナツの２種類を売っている、ドーナッツプラント。この夏、「冷凍して食べる」、全く新しいドーナツを販売していたので、早速買って試してみた。買ってきた後、冷凍庫で一晩冷凍して取り出し、いざ実食。予想では、「ひんやり冷たくてざっくり食感」だったのだが、かぶりついてみると全然違う食感に面食らった。……かたーい。生地に含まれた少量の水分が、冷凍により固まってこのような食感になったのだろう。これは、菓子の食感としては、あまり質が良いとは言い難い。ひんやり冷えた事と引き替えに食感が落ち、味は変わらず、トータルで何かが上回った感じがせず、惜しい食べ物であった。

数日後、友人が今度は、「青山リングリング」という菓子を仕入れてきた。こちらは米粉入りのドーナツ状焼き菓子で、味も１パック６種類と豊富。冷蔵庫でしっかり冷やしたものを取り出して食べると、冷やしているので“ひんやり”するのは勿論の事、冷凍でなく冷蔵な為に“しっとり”ともしており、更には米粉の威力か“ふんわり”＆“もっちり”とまでしており、どの感覚も望み通り。外側のカラフルなチョココーティング部分共に、とても美味しかった。しかしこの菓子は、冷やさない状態でも普通に美味しかろうし、焼き菓子であってドーナツではないので、「クールドーナツ」を名乗るには適さないのだった。世の中、ままならない。

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