2009-04-17 「焼き魚のワタは残してもマナー違反じゃないよな？」 他 [長年日記]
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★ 焼き魚のワタは残してもマナー違反じゃないよな？（※箱消滅済※／自アン＋）
あんなん食べても食べなくても自由で咎められる言われはないと思うんだが
残すと必ず「そこを何で残すの？」って言ってくるやつがいて困る
自アン民と私が大々々好きな、食ネタそしてモラルネタ。子供の頃は苦くて大嫌いだったワタが、最近では苦味と甘味の両存ぶりを美味しいと思うようになったけれども、所詮珍味であって必ず食べなければいけないものじゃないんじゃないか――というのが私の考え。以下、自アン民の考え。「残してＯＫ」派その１・最近のサンマは胃の中がウロコでぎっしり項↓
昔の刺し網のサンマの方が良かった
サンマ同士互いの身体がぶつかって剥がれたウロコが口に入っちゃうんだよな
つまり昔のサンマは互いにぶつからずに泳ぎ切るすげえテクニックをもっていたと
違うよ、刺し網漁は一匹ずつ網にかかってたけど
今の敷き網漁では一気に掬い上げるようになったの
おかげでウロコをとる必要がない
漁法の違いなぞ気にした事もなかったので、この項は素直に受け入れつつ読んだが、「残してＯＫ」派その２・ワタは食うと危険項↓から何とも言い難くなってくる。
汚染物質ワンサカ
水銀とか多いそうだね
生物濃縮！生物濃縮！
まあ大トロよりか安全なんだけど
糸ミミズが入っているので危険
↑イトミミズって食うと危険なの？
イカの塩辛とかレバニラとか食ってる奴らは病気持ち
ワタを残す人は早死に出来ないよね
ワタを残したからだ…とか遺影に向かって呟かれそう
呟かれねーよ、強迫性障害か？
呟かれるとしたら「ワタを残さない人」なんじゃないかと思うのだが、つーか水銀気にしながら魚は食べられないなあ。そして、「気にしたこともなかった」のは漁法の違いと同じなのに、それが調理法というだけで途端に不毛なグルメ論争じみて見えてくるのが不思議でならない、「残したらＮＧ」派・マナー違反に決まってるだろ項↓で〆
和食でワタを食べない魚料理は、調理前にわざわざ一手間をかけてワタとその周りを
綺麗に掃除してから出している。
ワタごと出てくる魚に駄々をこねるのは、ただのお子ちゃまの好き嫌い。
鮎とかね
汚染物質をわざわざ食べるのが自称グルメのプライド
貧乏舌がしゃしゃり出てきたぞ
味覚の問題なら残してもマナー違反じゃないじゃん
胡椒味が好きでもラーメンに・・・いや、もういいや
今日のなぜワタ
不覚にもワタ
厳密に言うとマナー違反ではない
骨、ワタ、皮は食べても食べなくても自由
裏返したりせずに食べられない部分は奇麗に端に寄せておく程度かね
いやいや、牛丼の米粒一つ残すと怒り狂うオタにとっては
骨だろうが鰭だろうが全部食すのだ！
汚染物質がもったいないだろ！ってか
項作はただの知ったかぶり。
みっともねー！
ワカサギ丸揚げとか小さくてワタ抜きが手間だというのならともかく、
サンマサイズの魚は食べることを前提にワタを抜かずに出しているのだから、
外でそんなことやってたらマナー違反には違いないだろ。
まあ焼きサンマとかわざわざ外で食べるようなものでもないだろうけど
食わないね
＞サンマサイズの魚は食べることを前提にワタを抜かずに出しているのだから
はたしてそうだろうか？
秋刀魚なんてわざわざさばくの手間だからそのまま焼いてるだけだろう
干物ならまだしも
外でわざわざ秋刀魚を食べるなら、私は刺身を食べる。秋の東北に、いつかまた行きたいなあー。
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