2011-12-15 今度こそ本当のトマトいりおでん 他 [長年日記]
★ 今度こそ本当のトマトいりおでん
意を決して作った。ティファールのおかげで、トマトの湯剥きと練り物の油抜きが非常に楽。トマトの湯剥きは、火傷をこしらえるみたいでいたたまれないが、伊勢エビをさばくよりはマシなので耐えた。また、大根は米や研ぎ汁なしで下茹でしたが、十分だった風。そもそも私は、大根の苦みは嫌いじゃないので、おでんの味さえしみれば問題ない。トマトも大根も美味しく仕上がった。
★ 萌えアニマル画像
「スコットランドでくつろぐパンダの陽光」（AFPBB News）