★ ピェンローの残りで煮込みラーメン

ピェンローは、豚肉と白菜の重ね蒸しと並んで、冬場に活躍するメニューである。一晩水でもどした干し椎茸を、白菜・春雨・豚肉・鶏肉と一緒に鍋で煮込み、食べる直前に胡麻油をひとまわし加えた後、各自の取り分け椀の中にて塩と一味唐辛子を鍋のだし汁で溶き、それに具を浸して食べる。

このピェンローの残りに、豚キムチと卵とラーメン（乾麺）を追加して煮込んでもらったところ、驚愕する美味しさであった。普通に「豚キムチ卵煮込みラーメン」を作っては決して出ないであろう、深い旨味。旨味の由来は考えるまでもなく、椎茸・白菜・豚肉・鶏肉の出汁と、胡麻油の香りに他ならない。

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お残し処理班（ぽれぽれＤａｙｓ）・行動範囲が広がって・・（ほんわか猫日和）・泰然自若（せかニャ！！）・猫を洗う。（烏森口の女王）／【画像】光学迷彩なわんこが保護色となり、どこにいるのかわからない子猫＆「出してぇ・・・。」「出してえぇ！！！」な画像（以上２点、ねこメモ）／家のねこは、「ねこが嫌い（怖い）」って人の所にピンポイントで行く。（※テキスト※／ねこメモ）

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