2010-08-21 弱火でじっくり焼いたズッキーニ 他 [長年日記]
★ 弱火でじっくり焼いたズッキーニ
友人が、各種夏野菜を既製のトマトソースに絡めたパスタを作ってくれた。夏場に食べる夏野菜は、“旬”という言葉を噛み締めるように美味しいし、彼等のトマトとの相性良さも格別である。その中でも、ズッキーニがとりわけ美味しかった。
ズッキーニと言えば、普段は水分をたっぷりふくんでくたっとした柔らかい食感であり、茄子に似ているが冬瓜をも連想させ、これはこれで充分に美味しい。しかし今回友人が調理したズッキーニは、ホクホクというズッキーニには目新しい食感をしており、甘みは普段以上。同じズッキーニでも何か種類が違うのか、それともお高いズッキーニでも試しに買ってみたのか尋ねてみると、「調理法を工夫してみた」との事だった。何でも、「フライパンに油を引いた後、ごく弱火をじっくりと通して焼いた」ものらしい。
例えば、「キャベツや玉葱をオーブンでさっと焼いて、シンプルな調味料で味付けして食べる」といったような、「甘みを引き出した野菜が好物」な人には、この「ズッキーニの弱火じっくり焼き」もオススメしてみたいと思った。それこそ焼茄子のように、ズッキーニ単体で食卓に打って出られそう。
★ 萌え猫画像
夏疲れ（ネコニッキ）・まちぶせ（世界はニャーでできている。－なでしこ館－）／「えー！なんで入れるのー！？」 と驚いてしまう画像＆動画（ねこメモ）・ここがボクのお気に入りの場所＆本日の集合場所（以上２点、猫式訓練所）／「今年の暑さは本気すぎにゃ」（ＢＯＸ）・「悪そうな顔でピザを食らう猫たち」（ちゅるるん）・「ロシアの自動車修理工場に住んでいる４つの耳の子猫」（カラパイア）・「思わず笑顔になってしまうほど可愛い母猫と子猫の写真１０枚」（デジタルマガジン）（以上４点、教官不定期日誌より）／私がバカにされていたのか、「ケシャー！」をやるおばさんを待っていたのか、どっちだったんだろう。（※テキスト※／ねこメモ）／ＹｏｕＴｕｂｅ“猫 鼻に蝉が”（ねこメモより）
弱りかけた蝉に鼻先にしがみつかれて困惑している風の猫。私も今の時季、死にかけを道端から植え込み等へ移動させる際に指につかまらせるが、奴等の足先は結構痛い＜“猫 鼻に蝉が”
★ 萌えアニマル画像
モモブトスカシバ出現（ｃｏｃｏ’ｓ ｂｌｏｂｌｏｇ）・ブブゼラ（ハイエナ／動物園始めました。）・上野２（ツチブタ他／ＫｕｍａｓＦａｃｔｏｒｙ）・「発見！ 夏のいきもの観察日記」（○内○外日記プラス）／「カメかわいい。」（ぱるぷんてにゅーす）・「あー聞こえない、全然聞こえない」（犬／Ｓｕｋｉｍａ Ｗｉｎｄｏｗｓ Ｐｌｕｓ）・「ベースジャンプ」（鳥／そんなあなたに）・「フクラガエルが可愛すぎる」（ヒロイモノ中毒）・「強烈にかわいい動物の赤ちゃん画像」（ちゅるるん）・「萌える動物たちの画像コレクションシリーズ ｖｏｌ．４」（カラパイア）（以上６点、教官不定期日誌より）／「このコガネにご用心」（コガネメキシコインコ／掛川花鳥園公式ブログ）・「マイブーム」（アオダイショウ／のげやま なかよしタイムズ）・「本日大漁です！」（狸／のげやま 動物トピックス）・「夏の過ごし方」（ＯＨ！カンガルー！！＠金沢動物園）・「まるでぬいぐるみ！？赤ちゃんライオンと写真が撮れるチャンス！」（ペットプレス）・「台湾でライオンとトラの子『ライガー』誕生、違法交配で罰金」（ロイター）／ＹｏｕＴｕｂｅ“★ Chihuahua Win ”（ザイーガより／教官不定期日誌経由）＆“Black Bear Summer Skiing in Whistler, BC ”（ちゅるるんより／教官不定期日誌経由）＆“Corgi Flop ”（情報屋さん。より／教官不定期日誌経由）
「ザリガニ、ゲット！！」「別に遊びで取っているわけではありません。実はこのザリガニはタヌキの餌となるのです」「とってきたザリガニを早速あげてみます」「怖がりながらもザリガニをガブリ！！」。怖いんだ…。＜「本日大漁です！」
「腕に注目！」「両腕に唾液を塗っています」「こうすることにより涼しくなるようです」「全頭の腕が真っ黒に見えることあります」。合理的だし賢いとも思うけど、何か臭いそうな感じでもあり微妙。＜「夏の過ごし方」
敷布使用中の猫と、それを何とかしてベッド下の本拠地に持ち込みたいチワワの攻防。体格も体勢も猫圧倒的有利と思って観ていたら…。＜“★ Chihuahua Win ”
リフトから熊を目撃して「Scarely…」→熊が雪上で華麗な滑りを披露して「Good Job!」。この後リフトから転落したら、再び「Scarely…」に戻る予定。＜“Black Bear Summer Skiing in Whistler, BC ”
大型犬が颯爽と海に飛び込むのと裏腹に、直前で足を止めてみたり、ようやく飛び込んでも短距離ジャンプかつ腹打ちなコーギー。足短可愛い。＜“Corgi Flop ”
